Marco Massi

Marco Massi opera come pastry chef, formatore di alto livello e consulente di laboratorio, rappresentando un’eccellenza marchigiana originaria di Montegranaro. Massi è specializzato nell’insegnamento delle tecniche avanzate di lievitazione per grandi lievitati festivi, torte da viaggio e da credenza, pasticceria moderna e buffet salato. È membro ufficiale dell’Equipe eccellenze della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolato (FIPGC) e svolge il ruolo di Brand Ambassador per importanti realtà industriali del settore dolciario.

Vincitore di prestigiosi concorsi nazionali, entra stabilmente nella squadra d’eccellenza di Accademia Chefs. Insieme alla delegazione territoriale “Tipicità”, Massi ha partecipato a grandi manifestazioni internazionali, come il SIGEP di Rimini, Eurochocolate a Perugia e il prestigioso festival “Gusto di Abu Dhabi”, promuovendo la cultura enogastronomica del Made in Italy a livello globale.