Fritti di carnevale

Il profumo della festa, il segreto della leggerezza: impara l'arte di friggere senza ungere.
Che Carnevale sarebbe senza fritti? Ma quante volte capita di ottenere dolci unti, pesanti o che si sgonfiano subito dopo la cottura? È il momento di dire addio ai vecchi dubbi e imparare la vera tecnica per un fritto perfetto, croccante fuori e incredibilmente asciutto dentro!
Perché iscriverti?
Se cucini per passione: stupirai tutti a casa con il profumo autentico della tradizione, senza l'incubo del fritto pesante.
Se sei un professionista: offrirai ai tuoi clienti prodotti stagionali impeccabili, capaci di mantenere la loro fragranza per ore.
Programma
Apprenderai:
- Frappe dorate, fragranti e piene di bolle croccanti.
- Morbide castagnole all'Alchermes, profumate e coloratissime.
- Arancini dolci di Carnevale, le celebri e golose girelle all'arancia tipiche della tradizione marchigiana.