Corsi
Corso professionale pizza
Calendario del corso
3 giornate consecutive. Un’unica iscrizione comprende tutte le giornate del percorso.
- Giorno 17 Dicembre 202609:00–14:00 · 5 ore
- Giorno 28 Dicembre 202609:00–14:00 · 5 ore
- Giorno 39 Dicembre 202609:00–14:00 · 5 ore
Tre giornate intensive dedicate a chi desidera intraprendere la professione del pizzaiolo o perfezionare la propria tecnica.
Un percorso completo con approfondimenti su impasti, gestione delle farine, lievitazione, stesura, condimento, cottura e organizzazione del lavoro in pizzeria.
Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito le competenze fondamentali per lavorare nel settore della pizza professionale.
