Corsi Professionali
Colazione da hotel
L'arte dell'accoglienza mattutina: progetta una linea colazione moderna, ricca e inclusiva.
La prima colazione è il vero biglietto da visita di qualsiasi struttura ricettiva, ma è anche il momento più dolce della giornata a casa. In questa masterclass esclusiva imparerai a progettare e realizzare un'offerta mattutina moderna, equilibrata e accattivante, capace di unire dolci tradizionali e nuove tendenze di mercato.
Perché iscriverti?
Se gestisci una struttura ricettiva, un B&B, un bar o un hotel: imparerai a elevare gli standard del tuo servizio, ottimizzando i tempi di produzione e offrendo una varietà di dolci freschi che fidelizzerà i tuoi clienti.
Programma
1
Apprenderai:
- I classici da forno: soffici plum cake e muffin dorati.
- Le crostate e torte da viaggio della tradizione picena e italiana.
- Proposte moderne e inclusive: dolci salutistici, vegani e senza glutine per rispondere a ogni specifica esigenza alimentare.
