Corsi Amatoriali
Pizza Classica
Hai sempre desiderato preparare una vera pizza fatta in casa? Questo corso è dedicato a chi vuole imparare, in modo semplice e pratico, le tecniche fondamentali per realizzare una pizza fragrante e gustosa con gli strumenti che tutti hanno in cucina.
Programma
1
Apprenderai:
- • preparare l’impasto completamente a mano, senza impastatrice;
- • eseguire le corrette fasi di impasto e maturazione;
- • stendere la pizza esclusivamente con le mani, senza utilizzare il mattarello;
- • condire la pizza in modo equilibrato;
- • cuocere la tua pizza per ottenere un ottimo risultato anche nel forno di casa.
- Ogni partecipante preparerà, condirà e cuocerà la propria pizza.
